Edoardo

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Edoardo è un vignaiolo che ha trasformato una passione di sempre in una scelta di vita coraggiosa e profondamente legata al territorio. Da sempre innamorato del mondo del vino, ha intrapreso un percorso accademico laureandosi in “Viticoltura ed Enologia” presso l’Università di Torino. Dopo gli studi, ha arricchito la propria esperienza lavorando in contesti diversi e altamente formativi: dalle colline di Barolo, fino a esperienze internazionali in Spagna e Australia. Eppure, nonostante il valore di queste esperienze, il richiamo di casa è sempre stato più forte. Negli anni trascorsi lontano, Edoardo ha coltivato un sogno preciso: tornare tra le sue montagne, nella Val d’Ossola, per recuperare vigneti abbandonati e ridare vita a una tradizione vitivinicola centenaria. Nel 2016 decide di compiere questo passo: lascia il lavoro in Australia, rientra a Domodossola e fonda la sua cantina. Un progetto ambizioso, fatto non solo di entusiasmo ma anche di sfide concrete. Oltre alle difficoltà tipiche dell’imprenditoria, Edoardo si confronta con un contesto complesso: i cambiamenti climatici, che rendono la viticoltura sempre più imprevedibile, e la progressiva riduzione dei vigneti nella zona. Nel 2017 avviene un incontro decisivo: quello con Stella Tâm Vũ, una studentessa vietnamita prossima alla laurea in Svizzera. Nello stesso anno si sposano e, insieme a un gruppo di giovani viticoltori, danno inizio a un nuovo capitolo. Nasce così la loro prima produzione, guidata da una filosofia chiara e radicale: “Be Natural”. Un approccio che è prima di tutto una scelta etica e sostenibile: niente abuso di prodotti chimici, niente pesticidi, niente erbicidi. Solo rispetto per la terra, per il tempo della natura e per l’identità autentica del vino. 🍇